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Dove siamo:

Vijzelstraat 97 · 1017HH Amsterdam
Tel.: 020-3300673
info@albacaro.nl
 
 
Orari di apertura:

Lun. 17,30 22,30
da Mar. a Dom dalle 12,00 alle 16,30  e dalle 17,30 alle 22,30
   
Titolare: Bottalico Veronica
Chef: Vezio Furlani
   
     
Cuciniamo con pochi ingredienti, semplici, freschi .Piatti tradizionali veneti e pugliesi e comunque della cucina tradizionale italiana. Utilizziamo prodotti di eccellenza e Prodotti dei Presidi Slow Food, nel rispetto della biodiversità . La pasta ed il pane lo prepariamo in casa con farine DI GRANI AUTOCTONI  ANTICHI TOSCANI ,Biologici a basso contenuto di glutine ,con sale marino proveniente dalle saline nel parco del WWF nel Trapanese in Sicilia. Il concentrato della nostra filosofia ed il nostro orgoglio.


Per info e prenotazioni: www.albacaro.nl