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Vigne d'Oro
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Abbiamo ripensato al Prosecco di una volta, come lo ricordavamo da ragazzi, alle cinque del pomeriggio tra le chiacchiere degli amici. Abbiamo pensato ad un vino con poco zucchero, con poco grado per poterlo bere senza che risulti stucchevole o dia senso di sazietà. Abbiamo unito ad un prodotto "Primo Fiore", risultato della prima spremitura degli acini migliori, la memoria di profumi antichi, dell’odore del fieno, del frutteto in fiore, dei sapori tradizionali ma un poco dimenticati. Abbiamo controllato la quantità di solforosa, ricordando fastidiosi "mal di testa"... Insomma abbiamo creato un vino sincero, un vino per stare in compagnia, da dedicare all’amicizia ai nostri pensieri e desideri in libertà. Un Prosecco dai toni caldi ma anche dolci, che lascia il palato asciutto, adatto ad accompagnarsi al pasto ma ancor più come aperitivo…. buono grazie alla terra prima ancora che alla cantina.
Emozione che prepara ad altre emozioni!
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